10月14—15日，由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，中国食品安全报社、河北省市场监督管理局、承德市人民政府主办，承德市市场监督管理局承办的“第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会”在河北省承德市隆重举行。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

承德森源绿色食品有限公司技术总工杨宝平表示，承德森源绿色食品有限公司是一家集产品研发、生产、销售、仓储物流于一体的食品加工企业。从1996年诞生之初，由十几个人的小作坊 ，到今天成为总资产3亿元，职工400多人的农业产业化国家重点龙头企业、全国食用菌行业十大龙头企业、国家科技型中小企业。30年来，公司一直坚持做良心食品、放心食品，一直将产品质量作为市场竞争的基础。为提高产品科技含量，确保产品质量安全，着重做好两方面：

一是强化科技引领，提高产品质量。企业要想具有活力和竞争力，就必须基于市场需求，拥有自主创新知识产权的过硬产品，通过科技创新铸造企业品牌。森源公司成立了河北省食用菌加工技术创新中心和企业技术中心，与河北农业大学、河北师范大学、中国农业大学、中国科学院微生物研究所等大专院校建立长期合作，聘请行业知名专家，坚持产、学、研相结合，注重科技投入与人才培养。

通过不断技术创新，产品不断更新迭代，由最初以食用菌干制品为主的初级农产品加工到2006年以食用菌、果蔬罐头为主的食品深加工，再到现在涵盖中央厨房调制产品、罐头、植物蛋白、生物发酵功能饮品等的食品精加工。公司先后取得食用菌功能发酵饮品、有效成分提取技术等发明专利4项，省级以上科技成果4项，获得省山区创业一等奖2项，科技进步奖3项，引用标准25项，制定企业标准16项，目前公司产品的生产技术和科技含量在国内处于领先水平，“菇芳源”商标被认定为中国驰名商标。

二是坚守食品安全底线，让百姓吃上放心食品。森源公司始终坚持“把持续改进奋斗精神融入企业，将安全优质的产品奉献给顾客”的方针，构建食品质量、安全防控体系，先后通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和FSSC食品安全体系认证、出口欧盟IFS认证、出口美国FDA认证，严控体系落实与运行。落实企业食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保从农田到餐桌的全过程可追溯，确保产品出厂100%合格，产品得到了消费者的认可，热销国内各大城市并走出国门。

一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关乎大局。食品产业是国民经济的支柱型产业，更是保障民生的基础产业，战略地位和作用举足轻重。森源公司坚持“诚信是经营之本、创新是发展之源”的宗旨，砥砺前行，创百年名企，放眼未来，森源这块金字招牌定会“越炼越纯，越磨越亮”。