重庆合川盐化工业有限公司
钓鱼城牌调味盐原料采自长江流域封存亿万年、深达地下3000米的天然岩盐，经深井水溶开采和五效真空蒸发制盐工艺制得晶莹剔透、轮廓分明的氯化钠原盐。原盐杂质少、矿物质丰富，符合GB 2721、GB/T 5461等食品安全国家标准，再按照特定比例添加天然香辛料(生姜、砂仁、山柰等)混合搅拌制得调味盐成品。
钓鱼城牌调味盐是将食盐与调味香辛料完美融合的一款风味食用盐，多用于火锅、凉菜等调味，对食品起到增香、增味的作用。产品推行“纯天然、绿色健康”理念，适合人们对特色美味及天然健康、绿色发展的追求。产品以川渝美食风味特色为基础，有浓郁的姜香味，方便佐餐和调味，还适于制作凉面、凉菜、烧烤等，是重庆美食不可或缺的伴侣。
为解决众多消费者吃火锅时，在油碟的调配方面无法掌握各种调料的配比问题，合川盐化研发了此款调味盐，不需要配置过多复杂的调味油碟，只需将本品搭配调和油即可满足一般大众消费者的口味。产品中添加了一定比例的生姜，生姜具有增味和开胃的作用，既不会改变美食原本的鲜香，又可起到给美食提味增鲜的作用，添加的山柰和砂仁又起到增香的作用，经过对配方不断的改良，现在该产品不仅可用于火锅食材的配料调味，又可用于搭配面食、凉菜、汤品等各种美食。
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