晋城市古陵山食品有限公司
晋城市古陵山食品有限公司成立于2004年，位于山西省晋城市陵川县，是一家马铃薯全产业链企业，目前主要生产脱毒种薯、马铃薯淀粉和马铃薯薯粉系列产品。
公司生产的六泉坊马铃薯粉条以马铃薯淀粉为主要原料，经制糊、蒸箱成型、老化、切丝、干燥、截断、包装等生产工艺精制加工而成。
六泉坊马铃薯粉条具有耐煮、耐泡、顺滑、劲道、不糊汤的五大产品特色。
公司生产加工的马铃薯产自陵川县无公害马铃薯种植区。陵川当地自然环境好，具备得天独厚的自然环境优势，当地年降水量617.9mm，光照充足，昼夜温差大，土壤有机质含量高。与一般马铃薯相比，当地出产的马铃薯大分子颗粒偏多，即马铃薯支链分子较多，加工出产的马铃薯淀粉黏度更高。采用优质马铃薯淀粉加工的马铃薯粉条产品更筋道，产品口感独特。
我国传统粉条工艺一般通过添加明矾、瓜尔胶等增强粉条韧性。古陵山食品有限公司通过老化工艺技改创新，实现不添加添加剂增强粉条韧性的目的。在干燥环节，公司采用封闭式烤箱干燥法，自动控温，保证产品成型美观，晶莹剔透，且相较传统晾晒工艺，更加洁净卫生。
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