山西彤康食品有限公司彤康庄园
山西彤康食品有限公司彤康庄园位于山西省晋城市泽州县高都镇大兴村，地处东经113°、北纬35°，位于太行山南麓余脉，“泽州红”山楂农产品地理标志地域保护范围之内。当地平均海拔1000米，四季分明，日照充足，昼夜温差大，非常适合“泽州红”山楂的栽培与种植。
酿酒“七分靠原料，三分靠技术”。彤康从建立伊始，就坚持将山楂种植基地作为第一生产车间进行管理，从原料起就把好关。公司自建的“泽州红”山楂种植基地，全部采用标准化的有机种植管理模式进行管理。基地于2009年首次通过了国家有机认证，并连续8年通过延续认证。
山西彤康食品有限公司生产的彤康庄园山楂红酒以“泽州红”山楂为原料，经提汁、发酵、橡木桶陈酿，精心酿制而成，最大限度地提取和保留了山楂中的营养成分，黄酮含量高达3152.1mg/kg，酒体澄清透明，呈宝石红色，具有浓郁的自然山楂果香、优雅协调的酒香和橡木香。
产品初尝口感偏酸，这是因山楂富含天然有机酸而产生的独特口感，是山楂红酒自然天成、有益健康的标志。再品感觉清爽顺畅，协调醇厚，产生愉悦的收敛感，余味悠长。
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